沖縄本場インドカレーの店KABAB'S【カバブ】

週末も終わり、週明けのスタート月曜日ですっ

昨日は、母の日でしたね～

皆様、日ごろの感謝をお伝えされましたか

わたくしも、毎年、母へは花を送っておりますっ
最近はブリザードフラワーなるものがあり、
今年は、そちらを送ってみましたっ

昨日は、土曜日にも来てくださったお客様が
また日曜日にご来店してくださり、チョコレート頂きましたっ



ありがとうございま～すっ

スタッフ皆でおいしくいただいております



カバブではアルバイトを募集しております

毎週：木曜日・金曜日・土曜日
時間：１７：００～２２：３０頃まで
内容：ホールスタッフ


※日時、時間等は相談に応じますっ


資格：不問

年齢：１８歳以上（高校生可）


長期勤務出来る方、
やる気のある方、明るい方、大歓迎ですっ

外国人のお客様も多いので、英語を話せなくても
興味のある方、どんどんご応募ください

接客業初心者でもＯＫです

インド料理店ならではの、”まかない”もついてきますっ


ブログの右側の
”オーナーへのメッセージ”より
ご連絡をいただければ、折り返しご連絡差し上げたいと
思います

お店に直接のご連絡でもかまいませんっ

ＴＥＬ：０９８－９３６－９９９８

ご応募お待ちしております





  

本日は、アルバイト募集のお知らせです。


毎週：木曜日・金曜日・土曜日
時間：１７：００～２２：３０頃まで
内容：ホールスタッフ


資格：不問

年齢：１８歳以上

５月中旬　スタート

長期勤務出来る方、
やる気のある方、明るい方、大歓迎ですっ

外国人のお客様も多いので、英語を話せなくても
興味のある方、どんどんご応募ください

接客業初心者でもＯＫです

ブログの右側の
”オーナーへのメッセージ”より
ご連絡をいただければ、折り返しご連絡差し上げたいと
思います

お店に直接のご連絡でもかまいませんっ

ＴＥＬ：０９８－９３６－９９９８

ご応募お待ちしております


  

４月も、バタバタとお店が忙しく
すっかりブログを放置していたら、５月に
なっちゃいました～

ＧＷも前半戦を終え、明日はカバブは
定休日でございますっ　


そして、５月３日からＧＷ後半戦
スタートです

４月、シェフ達、頑張ってくれたので、
昨日はＧＡＮＧＡちゃんと
ＢＡＢＩちゃんを連れて、いつもの
ラーメン屋さんに行って参りました



辛味噌つけ麺、とってもおいしかったですっ

カバブと同じく、辛さを選べて、

私はレベル１、ＧＡＮＧＡちゃんはレベル２、
ＢＡＢＩちゃんに関してはキングレベルの３を
頼みましたっ

どの辛さも、自分たちに合っていて、
おいしくいただきました

キングレベルに関しては、カバブの
ベリーホットと同じ色をしていましたっ
辛かったですっ　が、おいしい～

もちろん、他のスタッフ達もがんばってくれたので、
今度、彼女達は飲みにつれていきますっ


では、５月もどうぞよろしくお願いいたします





  

４月の頭に地元に帰り、戻ってきて気付いたら、
すっかり、４月の中旬になっておりますっ

沖縄から地元の広島に帰ったのですが、
あまりにも寒くて、びっくりしましたっ

おかげで、たった４日間なのに、毛穴が小さくなった～
しかし、沖縄との温度差がすごくて、
わたくし、やはり、こちらの沖縄の気候が好きですっ


本日は、タンドールのガスを新しいものに変えました

シェフのﾊﾞﾋﾞちゃん、大喜びですっ

なので、まかないに、ビリヤニが出てきました～



ビリヤニとは、インドのスパイシーなチャーハンですっ

カバブのメニューにはないので、
時々、まかないで出てきます

メニューにも出したいとは思っているのですが、
忙しいときなど、キッチンが間に合わないため、
なかなか出せません～

そして、横にあるのは、ライタです
ヨーグルトをスパイスで味付けし、
中に好きな野菜をいれて、ビリヤニと
一緒にいただきます。おいしいんですよ～

そんな感じで、今週もカバブは
皆様のおかげで忙しく営業させていただいております

ありがとうございま～す  

ブログを放置していたら、すっかり3月31日になってしまいました～

そして、明日からもう4月ですっ

わたくし、明日から4日ほどお休みをいただき
ちょっと実家に戻ってきますっ

でも、カバブはしっかりオープンしておりますっ
わたくしの代わりに、かわいいスタッフ達が
留守を守ってくれます

ですので、カバブはなんら変わらぬ日常を
過ごしますっ

来週もどうぞよろしくお願いいたします



  

本日は、祝日ですっ

曇っているけど、暖かい沖縄ですね～

今日は、ランチタイムに、ニュースタッフのサルーンちゃんがいるので
サリーを着せてもらいました

二人でサリーを着てお仕事ですっ





このサリー、わたくし、自分で着れないので、
サリーを着るのが普通になってるサルーンちゃんにお願いしてみました

ちゃっちゃと、手際良く、着せてくれました～

色々な着方があるそうですっ

サルーンちゃんのおでこにあるのは”ビンディ”という飾りです
額の上にも、同じようなのがあるのですが、これは、結婚されてる女性がするそうです

これで、結婚してるかしてないかを判断するらしいです

おもしろいですね～


おしゃれしながらお仕事頑張るのもいいかなと

スタッフの皆さん、
時々、このサリー、おいておくので、
サルーンちゃんと一緒になった時は、
着てみてください

気分転換にいいですよ～

  

今週は寒かったのですが、今日はとても温かく23度ある
沖縄ですっ

暖かいとやっぱりいいですね～

カバブでは朝からオーナーがめずらしくやってきて
シェフ達とヒンディー語にて、ミーティング中です

うちのオーナー、ちょっとちょいワル風なので、
たまに来てくれると、やっぱり引き締まりますっ

無事ミーティングも終わり、笑顔で帰って行きました～

普段いないのでいることを忘れてしまうことも
あるのですが、やはり時々こうやって、顔をみせて
もらうと店にいるスタッフたちも、雰囲気が
変わるのがわかりますっ
貫録があるんでしょうね～

まあ、時々でいいんで、あくまでも時々で
顔を出してくれたらと思う今日この頃です
  

なんだか、また寒くなっている沖縄ですっ
これが最後の寒さと言われているみたいですね～

週末にはまた暖かくなりそうで、楽しみですっ


カバブでは、暖かくなったら新しい制服にしようと
こないだ買いました～

インドのクルティーですっ



写真のように、ロールアップしたデニムに合わせて
きてみようかと思っています

スタッフ皆さん、全員、色が違いますっ

春なので、そろそろ制服もおしゃれしたいな～と
思い、購入してみました

しか～し、暑くならないので、着れない

これは困りました


まあ、気長に待ちましょ




  

本日は、暖かく、曇り空だけど晴れ間の見える沖縄です

やっと確定申告を終えました～

とりあえず、ホッとしておりますっ

こういうことは、日ごろからこつこつと
やっていかないとダメですね～

後からまとめてやろうとすると、もう大変です

なので、今年からはこまめにやっております
いつまで、続くかはまだ残り10カ月あるので
微妙ではありますが・・・・


カバブのお店の前の道路はまたまた工事が
始まっております



これはどのようにつながっていくのか

この夏には大きなマンション２棟が出来上がる予定らしいです

この辺りは、賑やかになりそうですっ

楽しみ

  

本日は25度と夏のように暑い沖縄ですっ

青い空と青い海がとってもきれいです


カバブでは本日より、新しいメニューに

”マンゴーピクルス”が登場ですっ



インドの梅干しともいわれており、
スパイシーで、酸味のきいた、
私も大好きなピクルスです

ご飯との相性がバツグンですっ
これがあったら何杯でもいけちゃいます

お漬物感覚でお召し上がりください  

本日のランチタイム、沖縄はとってもいいお天気です
すっかり春の陽気がただよっております

ですので、わたくしもこの間、髪を切ってまいりました
カバブの常連さんでもある、STYLE BORN さんで切って頂きました
今年は少し上品さを目指して、そんな雰囲気で切って
もらいました
とっても気に入っております

まあ、中身は相変わらず騒々しいので、少々髪を切って
雰囲気変えてもだめかしら　って感じではありますが


3月より、新しいスタッフが仲間入りしました


シェフのＢＡＢＩちゃんの奥さんのサルーンちゃんですっ


木金のディナータイム/土曜日はランチもディナーも勤務しておりますっ

英語は上手ですが、日本語はまだまだです
しかし、一生懸命覚えようと頑張っています
まだまだ、入りたてですので、至らないところも多々あり
ご迷惑をおかけするかもしれませんが、
皆様、どうぞご指導よろしくお願いいたします

そして、スタッフの皆様、フォローをよろしくねっ  

本日の沖縄は23度ととても温かく、むしろ暑いです

今日より3月スタートですっ

今日のランチタイムは忙しくバタバタしておりました
常連のお客様達が、いつもより忙しいのでびっくりされると同時に一緒に喜んでくださって、とっても嬉しかったですっ

素晴らしい3月のスタートを切ることができました
本当にありがとうございます



そしてカバブでは、本日より新しい前菜がスタートです

ＧＡＮＧＡちゃん考案の



”スパイシーロリポップチキン”です

ちょっとスパイシーな味付けのインド風から揚げですっ

これからの季節ビールと一緒に食べたくなる
そんな前菜です

スパイシーなものがお好きな方は、ぜひお試しを～



  

またまたブログをすっかり放置していたら、
2月末になってしまってました～

今年は2月は29日までありますね～

明日は水曜日ですので、カバブは定休日です

今月もカバブは皆様のおかげで
バタバタと忙しくさせていただいております

本当にありがとうございますっ


昨夜はシェフのＧＡＮＧＡちゃんとＢＡＢＩちゃんを連れて
ラーメン屋さんに行ってきましたっ

北谷のばってんさんの隣にあるラーメン屋さん

”麺や偶　もとなり　北谷店”さんですっ

わたくし、こちらの赤味噌が大好きで
いつもオーダーしてしまいますっ
スパイシーでおいしいんですっ

ＢＡＢＩちゃんは、とんこつを
ＧＡＮＧＡちゃんは、あれ　　なんだったかな

にしてもうちのシェフ、さすがカレー屋
ラーメンにも、レッドハバロネソースと
タバスコ入れてました～



辛いもの、大好きなんですね～

まぁ、汗かいて、デトックスしましょ

そんなこんなで、カバブは本日も営業しております

どうぞよろしくお願いいたします


  

本日は、24度もある夏のような天気の沖縄ですっ
そして、今日はバレンタインデーですねっ

ランチやディナーなど、ラブラブで楽しく過ごされる方が
多いのでしょうか

しかし、最近は友チョコなるものも
流行っているみたいですね～

わたくしは、一日中、お仕事でございますっ

いいんですっ　お仕事が恋人みたいなものですのでっ
寂しいって

そんなこと、ございません

お店でお客様にお会いできるのが、一番嬉しいので
本当です


カバブでは、本日はバレンタインデーなので
レジにキスチョコを用意しております



スパイシーなカレーを召し上がった後に
ちょっと、ホッと一息な感じで、
お食事後に、ご自由にお持ち帰りくださいっ

本日だけで～す

そして、新メニューの前菜も決まりつつあります

あとは写真を撮るだけですっ
3月には、お目見えできると思います

よろしくお願いいたします





  

ブログを放置してしまい、すっかり1週間たってしまいました・・・

本日は、お店で流すＣＤをゲットしましたっ



Bollywoodというだけあって、
あのインド映画の中で、突然踊りだす
といった、軽快な音楽がつまっておりますっ

ちょっと聞いてみたのですが、いわゆるインドのclubバージョン
でも、静かな曲も入っており色々ですっ

なんだか聞いていると踊りだしたくなってくるのは
わたくしだけに
（いえ、スタッフ含め、お客様の中にも、絶対いると思いますっ）

東京にいた頃は、よく週末clubに踊りに行っておりました
洋楽系からラテン系など、色々ありましたっ

これがいい運動とダイエット効果をもたらすんですね～

残念ながら、今ではそんな体力もなく・・・
いやいや、まだまだいけますっ

スタッフの皆さん、今度行きましょか

このＣＤ、今日からお店で流しておりますっ
たまには、違う音楽を聴きながらお食事されてみてください

インド映画のように突然踊ってもＯＫですっ

カバブでは、なんでもありですので


では、今週末もよろしくお願いいたしますっ






  

今週は、沖縄はとっても寒いですねっ

しかし、本日は少し寒さも和らいでいるかなと・・・


冬の寒さはやっぱり苦手なので、本土には
戻れないかなぁ～とつくづく思う今日この頃で
ございます


カバブでは、今、前菜のＮＥＷメニューを
考え中ですっ


シェフのＧＡＮＧＡちゃんたち、頭を悩ませて
おります

まずは、ＧＡＮＧＡちゃん達が作りたいものを作りなさい
と言ってあります

その後は、すべての面から
総合的にジャッジさせていただきますっ

わたくし、おいしかったら”ＯＫ”ですので、
頑張ってくださいっ


また、完成したら、ブログでお知らせしますね


引き続き、

カバブではアルバイトを募集しております

毎週：木曜日・金曜日
時間：１７：００～２２：３０頃まで
内容：ホールスタッフ


資格：不問

年齢：１８歳以上（高校生不可）

２月１６日（木）よりスタート

長期勤務出来る方、
やる気のある方、明るい方、大歓迎ですっ

外国人のお客様も多いので、英語を話せなくても
興味のある方、どんどんご応募ください

接客業初心者でもＯＫです

ブログの右側の
”オーナーへのメッセージ”より
ご連絡をいただければ、折り返しご連絡差し上げたいと
思います

お店に直接のご連絡でもかまいませんっ

ＴＥＬ：０９８－９３６－９９９８

ご応募お待ちしております




  

本日は曇りで微妙な天気の沖縄ですね


休憩時間にシェフのＢＡＢＩちゃん、
ＦＡＣＥＢＯＯＫで、ネパールにいるお姉さん探しを
しておりますっ




やっぱり、離れていると故郷や友人が恋しいんでしょうね
わかる気がします

新しい場所に来ると、その土地に慣れることや
新しいお友達を作ることがかなり大変だったりします

私も、沖縄に来て11年になりますが、
やはり、食べ物だったり、生活習慣だったり、
慣れるのに時間がかかりました

本当に何でも話せる友達にしても、
この歳になると数年に1度出会えるか出会えないか
って感じで、若い頃とは変わるなぁと・・・

私の場合、5年に1度のサイクルで
ほんとに気の合う新しい友人をゲットしております
嬉しいですね～


にしても、ＢＡＢＩちゃん、自分のFACEBOOKをもっていないので、
なぜか、私のアカウントで探しちゃってます～

そして、見つけて、メッセージ送っちゃってま～す

私のＦＡＣＥＢＯＯＫにネパール人のお友達が増えるか

楽しみですっ


  

本日は曇り空ですが、少し暖かいですねっ

スタッフ、ＨＡＲＵちゃん、韓国から
帰ってきました


韓国コスメをゲットしてきてくれました～



行く前に、一緒にＩＫＫＯの本やら雑誌やらをみて
リサーチしておきました

そしたら、その通りに買ってきてくれました
ありがとう～

早速、使っていますが、すごくいい
シートパックはしっかりしているし、
”ＧＥＭ　ミラクルブラックパールバブルパック”は、
お肌がワントーン明るくなった気がします

化粧のりが違いますっ


安くてこの効果なら、リピート決定ですっ

はまりそう
恐るべし、韓国コスメですっ

”紅酢（ホンチョ）”も買ってきてもらい、
毎朝飲んでおります
とっても、飲みやすくておいしいですっ


そして、

カバブではアルバイトを募集しております

毎週：木曜日・金曜日
時間：１７：００～２２：３０頃まで

資格：不問

年齢：１８歳以上（高校生不可）

２月１６日（木）よりスタート

長期勤務出来る方、
やる気のある方、明るい方、大歓迎ですっ

外国人のお客様も多いので、英語を話せなくても
興味のある方、どんどんご応募ください

接客業初心者でもＯＫです

ブログの右側の
”オーナーへのメッセージ”より
ご連絡をいただければ、折り返しご連絡差し上げたいと
思います

お店に直接のご連絡でもかまいませんっ

ＴＥＬ：０９８－９３６－９９９８

ご応募お待ちしております








  

本日は、気温は寒いですが、
お天気のいい沖縄ですっ


昨日、カバブは定休日でした

本日よりまた１週間、頑張りたいと思いますので
どうぞよろしくお願いいたします


カバブではアルバイトを募集しております

毎週：木曜日・金曜日
時間：１７：００～２２：３０頃まで

資格：不問

年齢：１８歳以上（高校生不可）

２月１６日（木）よりスタート

長期勤務出来る方、
やる気のある方、明るい方、大歓迎ですっ

外国人のお客様も多いので、英語を話せなくても
興味のある方、どんどんご応募ください

接客業初心者でもＯＫです

ブログの右側の
”オーナーへのメッセージ”より
ご連絡をいただければ、折り返しご連絡差し上げたいと
思います

お店に直接のご連絡でもかまいませんっ

ＴＥＬ：０９８－９３６－９９９８

ご応募お待ちしております


  

本日から、沖縄は旧正月みたいですっ

だからなのか


毎年、旧正月になると、寒くなりますね～
１４度ぐらいしかありませんっ

朝からお店に仕入れに行って、たくさんの
品物持って、私、レジに並んでいたら
後ろのおばちゃん、２つしか品物を持っていませんでしたので、
レジを先にお譲りしました


そしたら、今度、サンエーで、私が牛乳を２本しか
持ってなくて、レジに並んでいたら、
前のおばちゃん、譲ってくれましたっ
（急いでいたので、なおさら嬉しくて）

なんだか、自分がしたことが、返ってきたみたいで
嬉しくなっちゃいましたっ


小さな事ですが、朝から嬉しくて
寒い一日ですが、ほっこり温まりましたっ

今日も頑張れそうですっ


本日もカバブをよろしくお願いいたします